Kars Tarihi:

Kars, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bir bölgedir. 1920'de Sovyetler Birliği kontrolüne giren şehir, 1945'te yapılan Moskova Antlaşması ile Türkiye'ye katılmıştır. Şehir, Osmanlı döneminde de önemli bir ticaret merkezi olmuş, çeşitli kültürel etkileşimlere ev sahipliği yapmıştır. Bu bağlamda Kars, zengin bir kültürel mirasa sahip olup, günümüzde bile geleneklerini yaşatmaya devam etmektedir.

Kars İklimi:

Kars, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan bir şehir olup, sert kara iklimine sahiptir. Kışlar soğuk ve kar yağışlı, yazlar ise serin ve hafif yağışlı geçmektedir. Kış aylarında hava sıcaklığı -30 dereceye kadar düşebilirken, yaz aylarında maksimum sıcaklıklar genellikle 25 derece civarındadır. Bu iklim, şehirdeki tarımı ve hayvancılığı etkileyen önemli bir faktördür.

Kars Nüfusu:

Kars'ın nüfusu, son yıllarda yavaş bir artış göstermektedir. 2023 verilerine göre şehir nüfusu yaklaşık 130.000 civarındadır. İstatistikler, Kars şehir merkezinde yaşayanların büyük çoğunluğunun Karslı olduğu, ancak çeşitli kültürel kökenlerden gelen insanların da bulunduğunu göstermektedir.

Kars Ekonomisi:

Kars'ın ekonomisi büyük ölçüde tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. Özellikle, kaliteli süt ve süt ürünleri üreten yerel çiftlikler şehrin önemli ekonomik aktörlerindendir. Kars'ın verimli toprakları, çeşitli sebzelerin yanı sıra, özellikle çeltik, arpa ve buğday gibi tahılların yetiştirilmesine olanak tanır. Ek olarak Kars, hayvancılığı ile de öne çıkmakta ve özellikle Kaşar peyniri ile meşhur olmaktadır.

Kars Çevre:

Kars, doğal güzellikleri ve tarihi alanları ile dikkat çeken bir şehirdir. Tarihi Kars Kalesi, Ani Harabeleri ve doğasıyla ünlü Sarıkamış Kayak Merkezi gibi yerler, şehrin hem kültürel hem de doğal zenginliklerini yansıtmaktadır. Şehir, yüksek dağların eteklerinde yer aldığı için kış turizmi açısından da önemli bir yere sahiptir.

Kars Mutfak Kültürü

Kars mutfağı, zengin lezzetleri ile ünlüdür. Şehrin en bilinen yemekleri arasında Kars Kaşarı, Kars Tulum Peyniri ve Çılbır yer almaktadır. Ayrıca, Kars'a özgü olan 'Kars Gravyeri' ile 'Kars Çevirme' gibi özel lezzetler de sıklıkla tercih edilmektedir. Bu yemeklerin yanı sıra, bölgeye özgü sebzelerden yapılan salatalar ve turşular da mutfakta önemli bir yer tutmaktadır. Kars'ın tatlıları da bir diğer dikkat çekici unsurdur; özellikle 'Kars baklavası' ve 'Kars helvası' oldukça beğenilmektedir.;